7/26(日)、本校にて全国高等学校家庭科食物調理技術検定の実技試験を実施いたしました。

 

食物調理技術検定とは、昭和35年に創設され、食物調理に関する知識・技術を将来の進路に役立てられるよう各級で設けられた課題へと向かう試験となっております。令和6年度までで延べ2074万人以上が全国で受験をしておりますが、本校でも福祉生活科学系列の2・3年生の調理に興味のある生徒たちが各級を受験し、合格を掴んで卒業を迎えております。

 

今回は「応用フードデザイン」の受講生のうち、11名が準1級試験を受験いたしました。課題は17歳の通学用の弁当で、普段から図書室で献立を調べたり試作をしたりとそれぞれが試験合格を目指して準備を進めてきました。

 

日曜日は気温が高い中でしたが、揚げ物にも挑戦！

 

キレイな仕上がりが難しい、肉巻きにも挑戦し、試験時間いっぱい集中して取り組みました。

 

全員、練習以上に上手にできました！！実技試験の結果が楽しみです！

 

他校から足を運んでくださった審査員の先生方からもお褒めの言葉をいただきました。次は最上位の級である1級合格を目指して、全員で頑張ります！