2020/12/13

食物調理技術検定1級に挑戦しました！！

12月13日（日）、本校にて食物調理技術検定1級に3年生21名が受検しました。「45歳　父の誕生祝い」をテーマに供応食の献立を作成し、かつらむきなどの技術を調理に応用しながら90分以内で5品を作りました。栄養バランスや調理法、色合いなどを考え、自宅や学校で練習を重ねてきました。緊張もありましたが、全員が90分以内に調理し終え、素晴らしい作品が出来上がりました。